Банановые трюфели 🤎
Очень насыщенный вкус конфет, трюфельная текстура 🤤
НАЧИНКА:
▪️140 г спелого банана
▪️60 г какао тёртого
•Бананы пюрируем блендером до однородности.
•Какао тёртое порубить и растопить на водяной бане.
•Можно бананы (если не слишком холодные) добавить к растопленному какао и немного все вместе прогреть на водяной бане, пробить погружным блендером до однородности.
•Или бананы немного подогреть и добавить в растопленное какао тертое. Перемешать, пробить. При добавлении бананов даже комнатной температуры, какао-масса начнет сразу густеть, пробивать будет неудобно, поэтому нагреваем.
•Разложить по формочкам. У меня силиконовая прямоугольная форма для хлеба ~8,5 см на 18 см.
•Убираем в холодильник, если необходимо быстрее можно ненадолго в морозильник. Достаем из формы, разрезаем на 8 квадратных конфет. Глазируем по желанию.
